青年茶人聶霖：青春作筆 寫好“三茶”新篇

聶霖是南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會青年聯(lián)合會會長、制茶工程師。武夷山茶文化歷史久遠，如何讓年輕人為“三茶”融合發(fā)展貢獻青春力量？在聶霖的組織下，2015年11月，一群志同道合的青年茶人聚在一起，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會青年聯(lián)合會應運而生。目前，會員單位已從最初的49家發(fā)展到近400家。

平臺搭建好了，就要培育人才。聶霖創(chuàng)新推出“現(xiàn)代學徒制”模式，打造茶學專業(yè)實踐教學基地，積極打造“青年茶人驛站”和“技能人才驛站”，以“點單式”服務實施青年茶人學習計劃，鼓勵會員單位為武夷巖茶制作技藝的傳承和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展儲備專業(yè)技術型人才。聶霖還先后牽頭舉辦了武夷巖茶手工制作技藝大賽、春茶品鑒交流會、行走茶間等各類茶事活動近50場次，培養(yǎng)出全國十佳匠心茶人、高級制茶工程師等50余名。茶鄉(xiāng)里的“后浪”，正為武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。

往年的春茶交易時節(jié)，采購商能夠走訪的廠家十分有限，價格不對稱、信息不對等等問題影響了交易公平和效率。一頭連著茶農(nóng)，一頭連著消費者，看著茶農(nóng)視如珍寶的好茶滯銷，聶霖心急如焚：“別的茶種都有交易中心，為何我們沒有？”他把這一想法與其他會員交流后，大家一拍即合，籌備起武夷巖茶的專場交易會。通過春茶交易會這一創(chuàng)新平臺，實現(xiàn)了采購商精準、供應商平等、銷售鏈暢通的“三贏”，首場交易會茶葉總成交額就突破了500萬元。同時，聚焦銷售難、銷路窄等問題，多次組織會員單位外出參展，幫助80余家會員單位打開外部銷路，促進茶農(nóng)增收、茶企增效。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，唯創(chuàng)新者勝。近年來，聶霖組織會員茶企建立生態(tài)茶園，強化產(chǎn)品與茶產(chǎn)業(yè)智能化、數(shù)字化生產(chǎn)流水線研發(fā)，通過科技賦能推動茶企朝著“綠色、生態(tài)、環(huán)保、有機”的業(yè)態(tài)發(fā)展。同時，還致力于研發(fā)數(shù)字化茶葉智能撿剔機器人并實施省級農(nóng)業(yè)智慧園智慧茶山示范項目，開展“智慧茶山”種植數(shù)字化管理。

作為青年茶人，既要堅持傳承和發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也要懷善心行善舉、守匠心擔使命。連續(xù)6年，聶霖組織會員捐贈茶葉進行義賣活動，募集善款近200萬元，先后資助150余名貧困學子圓了大學夢。